Sistema de sucursal de pollos y huevos
Objetivo o fin: ofrecer buena calidad de alimentos a los
clientes brindándoles seguridad y protección de consumo y obtener ganancias por
partes de ellos.
Elementos o partes:
Físico: los elementos físicos que componen la empresa son;
refrigeradores, productos como, pollos, pescados, huevos, salsamentaría.
Abstracto: los empleados.
Entropía o existencia: se acabaría si no hubiese más ingreso
por parte de los clientes y mala administración, o falta de recursos.
Ambiente
Frontera: las
sucursales.
Alcance: su alcance
se extiende hasta el nivel departamental del Tolima.
Relación: los
empleados deben de tener iniciativa y buena participación o manejo de los
productos y alimentos para llevar acabo un excelente rendimiento para la
sucursal.
Globalización: si
los productos y alimentos son de baja o mala calidad se perdería ganancias y credibilidad
y llevaría a terminar o el cierre total de la sucursal, también la falta de
rendimiento por parte de los empleados pero en este caso el más importante es
la calidad del producto.
Tipos de fuentes:
Serie o ciclo: en
el caso de los huevos, primero que todo tienen que pasar por una selección de
calidad, si se encuentran rotos se hacen aparte y los buenos se empacan por
cubetas, luego se ubican por tamaño, y
se surte para luego ser vendidos.
Por parte del queso se escogen los bloques y se cortan por
libras, luego son empacados y después se surten.
El proceso del pollo es simple solamente pasa a ser
despresado y ser ubicadas sus partes por sesiones.
Retroalimentación:
este tipo de corriente también se cumple ya que cuando se agotan los elementos tiene que volver a comprar y surtir nuevamente los refrigeradores del
mostrador por parte de las ganancias de los clientes.
Transformación Cerrada: el ingreso del
pollo lo cual es la entrada y luego pasa a ser surtido lo cual esa es salida
sale el mismo pollo igual con los huevos
y el queso y las variedades de productos.
Caja blanca: en
este caso se conoce bien el proceso del manejo de los huevos, quesos, pollos y
otros teniendo el conocimiento de su elaboración y control del producto.
Caja negra:
desconocer el manejo de administración y
convenios con otras entidades.
Salidas: la
salida es positiva por qué; damos el
gusto al cliente de darles un buen
producto y no afecta el medio ambiente ya que no es contaminable los recursos.
Elaborado por:
Nelson Javier Santos Prada
Andres Camilo Cruz Mayorga
